梅

巷でまことしやかに囁かれる『梅干しの種は発芽する』という噂を検証すべく、諸々試しています。未加工の梅の種は発芽します。今回のテーマは加工済みの、梅干しの種が発芽するかです。

スーパーで買った梅の実。梅干しに使えない傷んだ梅の種、捨てちゃうのはもったいないですよね。実は梅は種から育てられます。ただし、ただ埋めるだけでは芽が出ないことも…。私が実際に発芽に成功した『休眠打破』のコツと、その後の成長の様子を詳しく解説...

梅の花が咲くということはもうすぐ春が来るということ？台湾の南投で梅の花が開花したそうな。今回は台湾の梅のお話。

結論を先に書くと、梅酒に入っている梅の種は発芽しませんでした。梅酒や梅干しの種って発芽するの？という疑問に対し、ネットを見ると賛否両論、いや、どちらかというと「しない」派の意見の方が多いようなのですが、非常に気になったので実際に挑戦してみま...